الرئيسية
الملفات
بطاقاتنا
طرق الشراء
تواصل معنا
تطبيقاتنا
أدخل حسابي
ما عندي حساب
>
الرئيسية
الملفات
تواصل معنا
بطاقاتنا
طرق الشراء
تطبيقاتنا
الصناعات الزراعية (مكثف)
أهلاً بكم بالصفحة الرّسميّة للأستاذ عبد الله النجار
سجل الدخول
👈
الفصل الدراسي الأوّل (الصناعات الزراعية)
الوحدة الأولى: الأهمية الاقتصادية للصناعات الغذائية
الوحدة الأولى: الأهمية الاقتصادية للصناعات الغذائية
مكونات الغذاء ودورها في تصنيع الأغذية وحفظها
المكونات الصفرى للأغذية
الوحدة الثانية: طرق حفظ الأغذية
حفظ الأغذية المعتمد على الحرارة جزء ١
حفظ الأغذية المعتمد على الحرارة جزء ٢
عمليات الحفظ باستخدام الحرارة المنخفضة
الحفظ بالتجميد
التخمّرات
التجفيف والتركيز
عوامل فساد الأغذية المجففة
طرق صناعة المخللات
التخمر الكحولي
التعليب
فساد الأغذية المعلبة
الوحدة الثالثة : صناعة العصائر والمياه الغازية والربيات
صناعة العصائر
صناعة المياه الغازية
(جزء1)صناعة المربى
(جزء2)صناعة المربى
الفصل الدراسي الثّاني (الصناعات الزراعية)
الوحدة الأولى: الأهمية الاقتصادية لصناعة الألبان
الوحدة الثانية: الحليب السائل
تركيب الحليب وقيمته الغذائية
الخصائص الحسية
الخصائص الفيزيائية
جودة الحليب
البسترة
الوحدة الثالثة: تصنيع مشتقات الحليب
صناعة الحليب المبستر
الألبان المتخمرة
اللبنة
اللبن المخيض (الشنينة)
اللبن الجميد (الإقط)
صناعة منتجات دهن الحليب
الزبدة
السمن
صناعة الأجبان
تصنيف الأجبان
حصص المراجعة النهائية (مكثف المراجعات النهائية)
مراجعة وزاري 2005
حصص حل اسئلة وزارية
حل اسئله مادة الصناعات الزراعية ، جيل 2006 نظامي
مراجعه نهاية وزاري ٢٠٠٧، إنتاج حيواني
مراجعه نهاية وزاري ٢٠٠٧، إنتاج حيواني
عبد الله النجار
نزل الملفات اللي بتحتاجها لدراستك
اسم الملف
التحميلات
تحميل
لا يوجد ملفات