الرئيسية
الملفات
بطاقاتنا
طرق الشراء
تواصل معنا
تطبيقاتنا
أدخل حسابي
ما عندي حساب
الرئيسية
الملفات
تواصل معنا
بطاقاتنا
طرق الشراء
تطبيقاتنا
الصناعات الزراعية (مكثف)
أهلاً بكم بالصفحة الرّسميّة للأستاذ عبد الله النّجار
فعّل 👈
الفصل الدراسي الأوّل (الصناعات الزراعية)
الوحدة الأولى: الأهمية الاقتصادية للصناعات الغذائية
مجاناً
الوحدة الأولى: الأهمية الاقتصادية للصناعات الغذائية
مكونات الغذاء ودورها في تصنيع الأغذية وحفظها
المكونات الصفرى للأغذية
الوحدة الثانية: طرق حفظ الأغذية
حفظ الأغذية المعتمد على الحرارة جزء ١
حفظ الأغذية المعتمد على الحرارة جزء ٢
عمليات الحفظ باستخدام الحرارة المنخفضة
الحفظ بالتجميد
التخمّرات
التجفيف والتركيز
عوامل فساد الأغذية المجففة
طرق صناعة المخللات
التخمر الكحولي
التعليب
فساد الأغذية المعلبة
الوحدة الثالثة : صناعة العصائر والمياه الغازية والربيات
صناعة العصائر
صناعة المياه الغازية
(جزء1)صناعة المربى
(جزء2)صناعة المربى
الفصل الدراسي الثّاني (الصناعات الزراعية)
مراجعات قبل الامتحان الوزاري
الصناعات_الزراعية_أ_عبدالله_النجار_مراجعة_ليلة_الإمتحان_لجيل_2005
عبد الله النجار
